Les salades:

Incontournables, il y en a pour tous les goûts, de toutes les couleurs et pour toute l'année. On trouve facilement de jeunes plans pour ceux qui ne veulent pas faire de semis, et en alternant forme de feuilles et couleurs on allie le plaisir de l'oeil et du palais. Cueillies juste avant de passer à table, leur croquant est incomparable, seule difficulté ne pas enterrer le collet à la plantation et ne pas oublier l'anti-limaces et l'arrosage s'il fait trop chaud.

Les épinards:

ils lèvent bien, mais n'aiment pas la chaleur et il en faut vraiment beaucoup, car après cuisson il n'en reste pas beaucoup, cela ne vaut pas le coup si la place est comptée.

Les choux:

chou fleur, vert, frisé, rouge, de Bruxelle ou brocolis, ils occupent le potager l'hiver, mais vous ne serez pas seuls à les apprécier: gare aux limaces, et je ne parle même pas de la piéride (vous savez ce papillon blanc et sa chenille) . Pour être honnête, le chou fleur était assez modeste (trop), mais des choux de Bruxelle frais cela vaut la peine. Par contre, les choux occupent longtemps le terrain.

Les poireaux:

bon, ils ne sont pas toujours aussi gros que dans le commerce, mais c'est pratique d'en avoir sous la main pour un petit potage de dernière minute, surtout vu les prix prohibitfis à certaines périodes. Et côté travail, c'est assez réduit