Pour vos plateaux apéritifs, en amuse bouche ou pour de petites entrées amusantes voici quelques idées.

- farcir des fleurs de fromage frais aux herbes (fleurs de capucine, petites fleurs de courgettes )

- enrober des petits fromages de chèvre de feuilles d'ail des ours (tout se mange)

- faire des mini brochettes en alternant tomate cerise, fromage, melon, champignons, concombre ... et fleurs prévoir éventuellement une sauce à base de yaourt, herbes, épices, échalotte émincée finement

- faire des toasts avec du beurre de fleur et disposez quelques pétales de la même fleur dessus (exemple beurre de dahlia voir recette plus loin)