Facile

Pour parfumer les tisanes, gâteaux, crèmes, le thé , salade de fruits ou d'autres desserts, préparez un sucre à la lavande

en alternant une couche de sucre et une couche de fleurs de lavande dans un bocal qui ferme hermétiquement.

Laissez reposer quatre semaines. Tamisez les fleurs; le sucre en conservera le délicieux parfum.