Pétales de coquelicots, de rose, feuilles de menthe, petites violettes ...
Blanc d'oeuf
Sucre

Battre un blanc d’œuf en neige pas trop ferme, dans une assiette versez du sucre glace de préférence. Enduire les fleurs de blanc en neige puis les tremper dans le sucre.

Otez l'excédent

Disposez les fleurs sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou alu et laisser sécher dans votre four à chaleur tiède (thermostat 1) durant 10 minutes Idéal pour décorer les déserts, gâteaux ou pour faire des tuiles