1/2 litre d'eau de vie

100 feuilles de basilic (un beau bouquet)

Sirop: 40 morceaux de sucre et 1/2 litre d'eau

Laisser macérer un mois les feuilles de basilic dans l'alcool pendant un mois dans un bocal fermé.

Faire le sirop de sucre, l'ajouter à l'alcool.

Laisser reposer une semaine, filtrer.

Mettre en bouteille, servir avec des glaçons.