Si
un petit coin de condimentaires est toujours apprécié cela
ne signifie pas pour autant qu'il doit être laid,
au contraire, il peut être très beau en mêlant formes et
couleurs, (même si vous n'utiliserez pas tout en cuisine,
certaines ont de jolies formes colorées).
On
peut classiquement leur faire occuper les bordures du
potager où les mêler aux autres vivaces (la ciboulette
en fleur est jolie et les sauges ont un beazu feuillage),
ou les border de buis,
de santolines grises (à tailler souvent), mais aussi les
entourer de briques, faire de grands cercles de pavés
ou utiliser une vieille roue de charettes.
Il
faut surtout avoir voir les principales sous la main, car
vous imaginez bien que lorsque le besoin de persil se fait
sentir, affronter la pluie ou changer ses chaussures pour
traverser le jardin vous fait vous passer de ce dit persil...
Aussi,
privilégiez les abords de la terrasse, les petits
pots sur le rebord de la fenêtre de lacuisine, ou mélangez
les à vos potées d'annuelles (mon choix l'an passé).
Les
herbes aiment un sol assez léger, pas trop pauvre, drainé (surtout
en pot), au soleil et abrité du vent. L'arrosage est
surtout nécessaire pour celles en pot. Et surtout, la
règle de base est de les utiliser le plus possible. Plus
vous en prélèverez des morceaux, plus elles se ramifieront
et produiront.
Les
vivaces sont faciles à obtenir par division, les
autres se sèment au chaud au printemps (comparez
le prix d'un godet de 3 brins de basilic avec le prix d'un
sachet qui vous
permettra de faire plusieurs gros pots, étalés
dans la saison et avec des variétés plus
goutées et faites votre choix).
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